लसूण हे एलियम सॅटिव्हम या वैज्ञानिक नावाने देखील ओळखले जाते आणि ते कांद्यासारख्या इतर तीव्र चव असलेल्या अन्नाशी संबंधित आहे. मसाला आणि उपचार करणारे घटक म्हणून, लसूण गॅलेन संस्कृतीतील मुख्य घटकांपैकी एक होता. लसूण त्याच्या बल्बसाठी वापरला जातो, ज्यामध्ये तीव्र चव असलेले सार असते. लसणामध्ये सी आणि बी जीवनसत्त्वे यांसारखे विविध पोषक घटक असतात, जे शरीराला चांगले पचन, जलद, शांत वेदना, चयापचय गतिमान आणि शरीराला टोन करण्यास मदत करतात. लसूण ताजे खाणे चांगले आहे, परंतु लसणाच्या फ्लेक्समध्ये हे मौल्यवान पोषक देखील असतात जे सामान्यतः शरीरासाठी चांगले आरोग्य प्रदान करतात. ताजे लसूण मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले जाते, धुतले जाते, क्रमवारी लावले जाते, कापले जाते आणि नंतर निर्जलीकरण केले जाते. निर्जलीकरणानंतर, उत्पादन निवडले जाते, पीसले जाते आणि तपासले जाते, मॅग्नेट आणि मेटल डिटेक्टरमधून जाते, पॅक केले जाते आणि पाठवण्याआधी भौतिक, रासायनिक आणि सूक्ष्म गुणांसाठी चाचणी केली जाते.