सायट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट
उत्पादन वर्ण: पांढरे स्फटिक पावडर, रंगहीन क्रिस्टल्स किंवा ग्रेन्युल्स.
मुख्य वापर: सायट्रिक ऍसिड हे मुख्यतः ऍसिड्युलंट, फ्लेवरिंग एजंट, प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि अँटिस्टेलिंग एजंट म्हणून अन्न आणि पेय उद्योगात वापरले जाते, ते रासायनिक, सौंदर्यप्रसाधने आणि साफसफाईच्या उद्योगांमध्ये अँटिऑक्सिडंट, प्लास्टिसायझर आणि डिटर्जंट म्हणून देखील वापरले जाते.